Ψυκτική αποθήκευση θαλασσινών

Με τη συνεχή βελτίωση του βιοτικού επιπέδου των ανθρώπων, αυξάνεται και η ζήτηση της αγοράς για θαλασσινά και ψυκτικές αποθήκες θαλασσινών. Αφενός, τα θαλασσινά έχουν γίνει ολοένα και πιο δημοφιλή ως υγιεινή τροφή λόγω της πλούσιας σε θρεπτικά συστατικά και της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά. Από την άλλη πλευρά, τόσο οι παράκτιες όσο και οι ηπειρωτικές περιοχές απαιτούν περισσότερη ψυκτική αποθήκευση θαλασσινών για να καλύψουν τη ζήτηση των καταναλωτών.

Τα θαλασσινά προϊόντα έχουν υψηλές απαιτήσεις για θερμοκρασίες ψύξης και υπάρχουν περισσότεροι τύποι ψύξης.

Μικρή ψυχρή αποθήκευση θαλασσινών

Η περίοδος αποθήκευσης σε ψυγεία μικρών θαλασσινών είναι σχετικά σύντομη, συνήθως 1-2 ημέρες. Αυτός ο τύπος ψυκτικής αποθήκευσης χρησιμοποιείται κυρίως για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση και ανακύκλωση θαλασσινών. Η ψυκτική αποθήκευση μικρών θαλασσινών έχει σχετικά χαμηλές απαιτήσεις θερμοκρασίας. Συνήθως, μια θερμοκρασία αποθήκευσης από -6 έως -16°C μπορεί να καλύψει τις ανάγκες αυτού του τύπου ψυκτικής αποθήκευσης.

Ψυκτική αποθήκευση θαλασσινών με κατάψυξη

Αυτός ο τύπος ψυκτικής αποθήκευσης είναι κατάλληλος για μακροχρόνια αποθήκευση διαφόρων θαλασσινών και υδρόβιων προϊόντων, με μέγιστη περίοδο αποθήκευσης 180 ημερών. Αυτή η μεγάλη ψυκτική αποθήκευση έχει υψηλότερες απαιτήσεις θερμοκρασίας, που κυμαίνονται από -18°C έως -25°C. Η ψυκτική αποθήκευση θαλασσινών μπορεί να χρησιμοποιήσει εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες αποθήκευσης για να εξασφαλίσει τη φρεσκάδα και τη γεύση των υδρόβιων προϊόντων. Λόγω της μεγαλύτερης περιόδου αποθήκευσης, η ψυκτική αποθήκευση είναι ιδανική ως ενδιάμεση αποθήκη για χονδρεμπόρους ή μεγάλους αγοραστές.

Ψυκτική αποθήκευση θαλασσινών ταχείας κατάψυξης

Η ψυχρή αποθήκευση θαλασσινών σε ταχεία κατάψυξη έχει τη συντομότερη διαδικασία αποθήκευσης. Μετά την είσοδό τους στην ψυχρή αποθήκευση ταχείας κατάψυξης, τα υδρόβια προϊόντα χρειάζονται μόνο 5-8 ώρες για να ολοκληρώσουν την κατάψυξη. Η ψυχρή αποθήκευση ταχείας κατάψυξης έχει τις υψηλότερες απαιτήσεις θερμοκρασίας ψύξης, φτάνοντας τους -26°C έως -30°C. Μόνο με αυτόν τον τρόπο μπορούν τα υδρόβια προϊόντα να καταψυχθούν στον συντομότερο δυνατό χρόνο, μειώνοντας την αλλοίωση.

Η ψυκτική αποθήκευση ταχείας κατάψυξης είναι πολύ κατάλληλη για κατασκευές σε περιοχές παραγωγής υδρόβιων προϊόντων. Πρώτον, μπορεί να διασφαλίσει ότι οι έμποροι παρέχουν φρέσκα και υψηλής ποιότητας υδρόβια προϊόντα στους καταναλωτές. Δεύτερον, μπορεί να χρησιμεύσει ως πηγή αγαθών, παρέχοντας συνεχώς προϊόντα στην ψυκτική αλυσίδα.

Η Harbin Dongan Building Sheets Company είναι ένας κορυφαίος κατασκευαστής ψυκτικών θαλάμων στην Κίνα. Βασιζόμενη σε σχεδόν 20 χρόνια εμπειρίας στο σχεδιασμό και την παραγωγή διαφόρων ψυκτικών θαλάμων, η Dongan παρέχει συνεχώς προϊόντα υψηλής ποιότητας.